🧇 Grøntsagsvafler med dip – sprøde, lækre og børnevenlige!

Leder du efter en måde at få dine børn til at spise flere grøntsager uden at protestere? Så vil disse grøntsagsvafler med zucchini og gulerod være et hit! De er sprøde, mættende og lige så gode til frokost som til aftensmad - en perfekt måde at snige lidt ekstra grønt ind i din hverdag.

---

🥕 Enkel, sund og børnevenlig

Disse vafler er både vegetariske og fulde af grøntsager, men smager stadig som klassiske vafler.

Zucchini og gulerod gør dem saftige, mens yoghurtdippen tilføjer friskhed. Server dem med farverige grøntsagsstænger for et måltid, der ser sjovt ud og smager fantastisk.

---

🍽️ Opskrift: Grøntsagsvafler med dip (ca. 8 vafler)

Tid: cirka 30 minutter

Kategori: Frokost / Aftensmad / Snack

Vegetarisk og grøntsagsrig

Ingredienser:

1 squash, revet

1 gulerod, revet

3 dl hvedemel

3 dl mælk

2 æg

1 tsk bagepulver

1 knivspids salt

Gør dette:

1. Pres væsken ud af zucchinien.

2. Bland alle ingredienserne i en skål, indtil de er jævne.

3. Bag vaflerne i et vaffeljern, indtil de er gyldne.

---

🥣 Yoghurtdip

2 dl naturel yoghurt

1 tsk citron

½ tsk salt

Bland alle ingredienserne til en cremet dip.

✔️ Tip: Server med gulerodsstænger, cherrytomater eller agurkestænger for ekstra farve og sprødhed!

---

🌈 Gør måltiderne mere behagelige

Server vaflerne på en farverig tallerken, eller lad børnene dyppe dem selv – det gør middagen både sjovere og mindre stressende.