🧇 Gaufres aux légumes avec sauce – croustillantes, délicieuses et appréciées des enfants !

Vous cherchez une astuce pour faire manger plus de légumes à vos enfants sans qu'ils rechignent ? Ces gaufres aux courgettes et aux carottes feront fureur ! Croustillantes et rassasiantes, elles sont parfaites pour le déjeuner comme pour le dîner : une façon idéale d'intégrer un peu plus de légumes verts à votre quotidien.

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🥕 Simple, sain et adapté aux enfants

Ces gaufres sont à la fois végétariennes et riches en légumes, mais elles ont tout de même le goût des gaufres classiques.

Les courgettes et les carottes leur donnent du moelleux, tandis que la sauce au yaourt apporte une touche de fraîcheur. Servez-les avec des bâtonnets de légumes colorés pour un repas aussi beau que bon.

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🍽️ Recette : Gaufres aux légumes avec sauce (environ 8 gaufres)

Durée : environ 30 minutes

Catégorie : Déjeuner / Dîner / Collation

Végétarien et riche en légumes

Ingrédients:

1 courgette râpée

1 carotte râpée

3 dl de farine de blé

3 dl de lait

2 œufs

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

Faites ceci :

1. Pressez les courgettes pour en extraire le liquide.

2. Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.

3. Faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans un gaufrier.

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🥣 Sauce au yaourt

2 dl de yaourt nature

1 cuillère à café de citron

½ c. à thé de sel

Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce onctueuse.

✔️ Conseil : Servez avec des bâtonnets de carottes, des tomates cerises ou des bâtonnets de concombre pour plus de couleur et de croquant !

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🌈 Rendez les repas plus agréables

Servez les gaufres sur une assiette colorée, ou laissez les enfants les tremper eux-mêmes : cela rend le dîner à la fois plus amusant et moins stressant.